-
1 кулинарный жир
adj1) med. Zubereitungsfett2) gastron. n bratfett (e)s, - e (жир для приготовления пищи)3) food.ind. Kochfett -
2 кулинарный жир
Большой англо-русский и русско-английский словарь > кулинарный жир
-
3 кулинарный жир
-
4 кулинарный жир
-
5 кулинарный жир
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > кулинарный жир
-
6 кулинарный жир
-
7 cooking oil
-
8 cooking fat
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > cooking fat
-
9 cooking oil
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > cooking oil
-
10 cooking oil
-
11 fat
жир; сало; смазка; мазь; пожива; выгодная печать♦ cooking fat кулинарный жир -
12 shortening
кулинарный жир, придающий выпечке рассыпчатость -
13 cooking
1. n готовка, приготовление пищи2. n кулинария, кулинарное искусство3. a столовый; кухонныйcooking butter — кулинарный жир, топлёное масло
cooking battery — кухонная посуда, кастрюли
cooking things — кухонная утварь, кухонные принадлежности
4. a требующий тепловой обработкиcooking apples — яблоки, подлежащие тепловой обработке
Синонимический ряд:1. stirring (adj.) afoot; being prepared; brewing; forthcoming; going on; happening; hatching; in progress; stirring2. burning (verb) baking; broiling; burning; melting; roasting; scorching; sweltering3. doing (verb) doing -
14 cooking oil
1) Техника: кулинарный жир2) Реклама: кухонный жир -
15 n bratfett s, -e
сокр.кул. (e) кулинарный жир (жир для приготовления пищи) -
16 cooking
сущ. кулинария;
стряпня Syn: cookery, concoction готовка, приготовление пищи кулинария, кулинарное искусство столовый;
кухонный - * salt поваренная соль;
- * butter кулинарный жир, топленое масло;
- * utensils кухонная посуда;
- * soda питьевая сода требующий тепловой обработки - * apples яблоки, подлежащие тепловой обработке cooking: book ~ фальсификация отчетности cooking: book ~ фальсификация отчетности -
17 cooking
1. [ʹkʋkıŋ] n1) готовка, приготовление пищи2) кулинария, кулинарное искусство2. [ʹkʋkıŋ] a1. столовый; кухонныйcooking butter - кулинарный жир, топлёное масло
2. требующий тепловой обработкиcooking apples [pears] - яблоки [груши], подлежащие тепловой обработке
-
18 cooking butter
Общая лексика: кулинарный жир, топленое масло -
19 cooking fat
Реклама: кулинарный жир -
20 Kochfett
сущ.пищ. кулинарный жир
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Жир для жаренья — (фритюр) для этой цели используется только рафинированное растительное масло, топленый кулинарный жир и кокосовое масло, которые не содержат влаги, белковины и других рассеянных элементов, способны разогреваться до температуры 220°С без гари и… … Кулинарный словарь
жир — Кулинарное обозначение для всех видов натурального сала животных или птиц. В кулинарном отношении жиры делятся на нутряной и подкожный. Первый предпочтительнее для всех видов жарения и тушения, так как дает минимальное количество отходов и… … Кулинарный словарь
Рыбий жир — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей … Википедия
Кондитерский жир — пищевой жир в основном растительного происхождения[1][2][3]. Однако некоторые виды кондитерского жира содержат китовый саломас, свиной и говяжий жир[4]. Содержание 1 Со … Википедия
Костный жир — Костный жир смесь различных животных жиров, извлекаемых из трубчатых и губчатых костей сельскохозяйственных животных, в основном свиней и крупного рогатого скота. Содержание 1 Свойства 2 Состав … Википедия
cooking oil — кулинарный жир oil separation отделение жира fish liver oil жир печени рыбы industrial oil технический жир oleo oil животный, говяжий жир pure fish oil чистый рыбий жир … English-Russian travelling dictionary
Смалец — Чистый свиной смалец, смалец со шкварками, гусиный смалец, топленое сливочное масло (для сравнения) Смалец (польск. smalec от нем. … Википедия
Животные жиры — Жиры животные природные жиры, извлекаемые из соединительных тканей (жировой и костной), а также молока и яиц, позвоночных животных (млекопитающих, птиц, некоторых пресмыкающихся и рыб). Содержание 1 Биологическое значение 2 Свойства и… … Википедия
Жиры — У этого термина существуют и другие значения, см. Жир. Шариковая модель триглицерида. Красным цветом выделен кислород, чёрным углерод, белым водород … Википедия
Сало — У этого термина существуют и другие значения, см. Сало (значения). Сало … Википедия
Сливочное масло — У этого термина существуют и другие значения, см. Масло. Сливочное масло Сливочное масло пищевой продукт, получаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных, как правило, из … Википедия
